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【視聽山東】寧津古法釀美味醋

【視聽山東】寧津古法釀美味醋

責(zé)任編輯:嚴(yán)燕紅 2023-11-17 15:58:37 來(lái)源:香港商報(bào)網(wǎng)

    山東省德州市寧津縣寧溢醋,以優(yōu)質(zhì)的高粱、小米、黑小麥、地瓜干為原料,採(cǎi)用傳統(tǒng)菌曲固態(tài)發(fā)酵工藝,經(jīng)過(guò)20多道製作程序釀造而成,口感酸而不烈,風(fēng)味獨(dú)特,先後獲得寧津縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目,德州市老字號(hào)等稱號(hào)。(記者 孫珂 通訊員 孟娟 韓小超)

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