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　昔日工業小鎮深井，如今只餘嘉頓公司廠房。 記者 鄭玉君攝

　鄭裕光(左)與姚志明在水坑上的橋壆閒坐笑談紗廠女工，恍惚回到少年時。

 　深井這地方，最多人想起的，是燒鵝美食，其次是屋苑處處，很少人想到，它最早是客家人的務農社區，之後成為工業小鎮，曾是客籍及潮籍人士的打工熱門地。近月有民間組織在深井搞展覽，出版書籍，冀填補對深井既定印象以外的一抹空白。一些深井老街坊在這場活動中，也受到感召，嘗試尋找舊日的足跡，然而發覺少時遊玩地不是消失就是面目全非，難再接近。

　客家村落發展成客潮共匯之地

　長春社文化古蹟資源中心月前舉行「村梭深井︰回憶紀行」展覽，另亦出版《村梭深井：他們的百味時代》書籍。從展覽及書籍中資料，最早聚居深井的傅姓客家族群，三百多年前就來到深井對上半山的清快塘定居，以農耕為生，大約二百年前，部分族人下移到低地生活。到上世紀30年代，深井開始發展成工業小鎮，先後出現啤酒廠、紗廠、麵包廠、膠乳廠。工業的繁盛，除了令客家人不做農民做工人，亦吸引大批潮州人來深井定居及打工。深井走向工業小鎮之際，也漸由客家村落發展成客潮共匯之地。

　尋找舊日足跡之旅，以是由兩族群的老街坊帶領，包括自出生至今都居於深井(除卻少年時往九龍送外賣那幾年)的傅天宋(70歲)，12歲才搬到深井、祖籍潮陽的姚志明(73歲)，以及同是潮陽人氏、在深井長大但成年後搬離的鄭裕光(近70歲)。

　深井半世紀前有許多小孩，那是一個生育旺盛的年代，如姚志明，便有15兄弟姐妹，在深井最多小孩的家庭排行榜中，姚家排第一。不論是哪個族群，相近年紀者都愛一同遊玩，而深井有海邊、水塘、水潭、水坑，親水是孩子們最愛活動。不過家長們總憂心孩子溺水，因此到這些地方活動是公開的秘密。

　姚志明(左)及鄭裕光重訪40多年未到過的大水缸，只見已被矮草叢包圍。

　舊時大潭已被茂林遮蔽，昔日友儕嬉水地不能接近。

　生力啤酒廠海邊用筲箕撈泥鯭

　傅天宋直言村童生活好開心，摘野果、掘番薯、捉雀仔、捉魚蝦蟹，最難忘是與友伴到處野餐，常到地是青龍頭水塘(即深井沉澱池)，「帶米，罐頭嘜(後來帶煲)，用石頭砌個爐，執枯葉柴枝去煲粥，由晏晝煲到黃昏。」

　幾名老街坊都說起，愛到一個叫大潭的地方游水，那是山澗沖出大海途中形成的水池，是一處不同年紀的小孩都會到的地方，在樸素貧乏的年代，他們只能裸泳，鄭裕光說：「60年代初，窮到得一條褲穿，邊有底褲著，遑論泳褲，整濕咗好大件事，回家會有藤條炆豬肉(用藤條鞭打)侍候。」他記得因玩水被老竇責打多次，「老竇坐九巴16B，由十三咪坐去荃灣買餸，那時海邊仍未有嘉頓麵包廠，佢喺車上見到我在海邊石頭處釣泥鯭，他回家後用藤條打了我一餐。」深井昔年盛產泥鯭，因生力啤酒廠排出的麥渣，是泥鯭至愛，據說拿筲箕去海邊撈一會，可撈上一堆魚，撈不到是「好瘀」的事。

　鄭裕光與人稱二哥(家中排行第二)的姚志明也愛到沙井嬉戲。這個如長方形大水缸的沙井在大潭上一點，生力啤酒廠當年是用來儲水備用，後來棄置，成為小孩遊樂的藏身之所。

　深井村及舞麒麟舊照仍掛牆上

　說得興起的鄭姚二人，隨即到闊別數十年的大潭及大水缸看看，他們發覺路途比小時複雜多了，因那時還沒有深井商業新村(1969年建)，穿過新村，走過一些斜梯級，終於到達大潭，但此潭似近還遠，因已被茂林遮去一大片，通過之路已坍塌。他們再上陡坡，穿過矮草叢，兩三個成人身高的大水缸聳立眼前，而攀上缸頂之路已難找，只好望缸興嘆。

　二人在訪尋少時嬉戲地方時發生插曲，在深康路深井商會會址門口展出一張相片，是1968年商會成員與新建成街市合影，鄭裕光赫然發現自己的父親是其中一員。 鄭說，父親在區內開設通記魚蛋粉，69年才入啤酒廠做事，他從不知道父親是商會成員，為記下這次發現，他立即用手機翻拍相片。

　傅天宋的尋訪之地是深井村公所，因為這裏滿載他小時回憶，多張未清拆前的深井村及舞麒麟舊照掛在水泥牆上。1977年，深井村因受興建屯門公路計劃影響而須清拆，政府在原村背後的山坡及青山公路路旁提供村屋作賠償。傅天宋說：「這事說來矛盾，那時生活環境不好，都嚮往美好生活，但居住多年的祖屋卻失去，它是用地牛石做的，不是青磚，較矜貴。」1978年初，村落開始清拆，傅天宋住進新屋至今。而舊時居地，上方橫屯門公路，其下有一球場，傅說龍門後方就是從前地牛石祖屋之地。

　盂蘭節天地父母誕成深井盛事

　雖然深井村無奈要舊貌換新顏，但傅氏村民多年來仍保留自己的客家傳統，如新春點燈、重陽祭祖等。其中傅天宋堅持舞麒麟文化。他17歲時跟隨到深井打工的客家師傅學，其時同學的村中兄弟有20多人，學麒麟要同時學功夫，練了幾年。後來師傅移民，他亦忘於工作，至退休後再重拾此技藝，在喜慶場合出動助興。他坦言，村中沒有年輕人學舞麒麟，真的害怕會失傳，他會堅持到底，村公所有練功房，歡迎有心人來學。

　而身為潮州人的姚志明及鄭裕光，則致力發揚潮州文化，如推廣盂蘭節及天地父母誕。這兩個誕會都是他們小時候就接觸。在深井長大的姚志明，成家後到村外自立，退休後回到深井振興潮州文化，身兼潮州街坊福利會會長及潮僑盂蘭勝會會長兩職，與鄭裕光及其他「架己冷」(潮州人)共同努力，如今兩誕會已成深井年度盛事。

　生力啤酒廠男單宿舍變租賃單位多年，未來勢將隨陳記廣場重建而消失。

　鄭裕光在展覽相片中發現父親原來是深井商會一員，即時翻拍留作紀念。

　昔日工業廠房已改建屋苑

　說深井，必定談及工業小鎮這段歷史，3名老街坊亦有淵源。傅天宋少時曾有約4年時間，分別在九龍紗廠、生力啤酒廠及嘉頓麵包廠打工，頻密轉工都是「錢作怪」，哪一間薪水高些就轉場，1970年19歲時考取車牌，到蓮麻坑駕鄉村巴士兩年後，終於入政府打工至退休。他笑言，仍記得與工廠妹同遊沙灘的片段，「有很多紗廠女工，即是陳寶珠飾演那種工廠妹，60年代深井沒有什麼娛樂，那裏的沙灘好靚，公餘時就同工廠妹去游水，又或者去荃灣睇戲。」懵懂少年加上時勢艱辛，他說沒萌生戀愛意識。

　九龍紗廠宿舍留光影

　姚志明15歲起在九龍紗廠工作過3年，鄭裕光則於1968年入生力啤酒廠執樽，做了一兩年。兩人與工廠女工沒聯繫過，但就喜歡與友人在水坑上的橋壆閒坐，看看經過的紗廠女工中有否靚女，大家在談笑間度過青蔥歲月。

　幾名老街坊與工廠的共同經歷應是球場上。現在的海韻花園，從前是九龍紗廠員工宿舍，有一個足球場，周末時晚上會放電影，大家除了留下「腳毛」，腦海也深印光影。

　不得不說的還有「窩拿」這個人物，他是生力啤酒廠廠長，對深井村民十分關照。現時的潮州街坊福利會會址土地是他捐贈、亦大力支持潮州人辦盂蘭勝會。晚年時更將原居民賣給他的土地送還。

　如今只餘下嘉頓廠房

　目前，深井區內只餘嘉頓廠房，其餘的3間大廠早已變成屋苑。1986年，九龍紗廠改建為麗都花園，3年後，其員工宿舍改建為海韻花園;1996年，生力啤酒生產線搬往元朗新廠房，深井廠房改建為碧堤半島;2000年，永備公司倉庫及廠址改建而成的縉皇居入伙。

　尚未拆卸的「遺物」只有兩間，一間是九龍紗廠眷屬宿舍，2015年租予社會企業「要有光」，已活化為社會房屋「深井光屋」;另一間是生力啤酒廠員工宿舍(男子單人)，但它早已成為陳記廣場一部分，深井陳記燒鵝多年前已申請將之重建，今年3月終獲城規會同意，未來將重建為一幢樓高19層的商住物業，提供56伙住宅單位，男單宿舍勢將消失。（記者 鄭玉君）

　深井村公所內陳列的傅族祭祖世系圖，顯示祖先來深井(清快塘)開基立業已有幾百年。

　五六十年前的深井村，仍見一片禾田。深井村公所提供圖片

　傅天宋在深井傅氏宗祠內展示功夫，他期望舞麒麟能承傳下去。