【香港商報(bào)網(wǎng)訊】記者吳軍暉 通訊員黃立明 報(bào)道：自保亭黎族苗族自治縣開展“文明餐桌”行動(dòng)以來，在縣食藥監(jiān)局等部門的推動(dòng)下，各餐飲企業(yè)和廣大群眾積極參與，文明餐桌氛圍日漸濃厚，不浪費(fèi)食物和“光盤行動(dòng)”正成為市民群眾就餐的新風(fēng)尚。
在七仙嶺景區(qū)部分酒店，發(fā)現(xiàn)不少酒店餐飲環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔，大部分餐桌上均擺放了“節(jié)約惜福”“珍惜糧食”等旋轉(zhuǎn)餐桌牌，“文明餐桌”氛圍濃厚。隨著“文明餐桌”行動(dòng)的深入開展，大部分餐飲商家在客人點(diǎn)菜時(shí)都會(huì)溫馨提醒對(duì)方“吃多少點(diǎn)多少，別浪費(fèi)”，積極參與倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為。越來越多的消費(fèi)者點(diǎn)菜時(shí)也適度點(diǎn)餐、自覺打包，文明用餐節(jié)儉養(yǎng)德的生活方式被越來越多的人認(rèn)可接受。
“客人在點(diǎn)餐、用餐過程中，我們都給予了引導(dǎo)，向他們宣傳和倡導(dǎo)‘光盤行動(dòng)’，不建議客人點(diǎn)太多，按量按需來點(diǎn)餐?？腿艘苍絹碓浇邮苓@樣一種文明、健康、不浪費(fèi)的用餐方式。”七仙嶺某度假酒店總經(jīng)理助理何平說。
縣食藥監(jiān)局餐飲服務(wù)監(jiān)管負(fù)責(zé)人文炳陵介紹，“目前，我們向全縣530余家餐飲單位發(fā)放了1500多塊旋轉(zhuǎn)餐桌牌，如果有餐飲單位出現(xiàn)餐桌牌損壞的情況，我們會(huì)及時(shí)補(bǔ)上，讓文明餐桌牌能夠形成制度化和規(guī)范化的長(zhǎng)效機(jī)制管理。”
據(jù)了解，“文明餐桌”行動(dòng)是保亭創(chuàng)建省級(jí)文明城市的一項(xiàng)重要內(nèi)容，包括普及餐桌文明知識(shí)、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、提升行業(yè)服務(wù)品位等方面的內(nèi)容。在開展“文明餐桌”行動(dòng)中，縣食藥監(jiān)局著力在抓引導(dǎo)、抓深入、抓宣傳、抓監(jiān)管和抓保障等方面入手，大力倡導(dǎo)綠色環(huán)保、文明節(jié)儉和衛(wèi)生安全的用餐風(fēng)尚，真正確保“文明餐桌”落到實(shí)處。