10月12日，一場文化與美酒的盛宴「慶祝花園酒榮獲傳統(tǒng)釀造技藝省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)15周年慶暨雙城首屆白酒文化品鑑周」在哈爾濱市雙城區(qū)四野廣場盛大舉行。
本次活動(dòng)由黑龍江省雙城花園酒業(yè)有限公司主辦，哈爾濱市雙城區(qū)文體廣電和旅遊局、工業(yè)和信息化局、發(fā)展和改革委員會(huì)、市場監(jiān)督管理局、城市管理局、總工會(huì)以及黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈協(xié)會(huì)、黑龍江省酒類流通協(xié)會(huì)、黑龍江省老字號(hào)協(xié)會(huì)等多家單位協(xié)辦?；顒?dòng)旨在通過首屆白酒文化品鑑周，增進(jìn)參與者之間的酒文化交流與互動(dòng)，提高雙城市民對花園酒傳統(tǒng)釀造技藝的認(rèn)知，弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化。
上午10:00，一曲歡快的開場舞《紅紅火火》，將現(xiàn)場氣氛瞬間點(diǎn)燃，雙城首屆白酒文化品鑑周正式拉開了本次活動(dòng)的序幕。
花園酒副總經(jīng)理張來捷在致辭中介紹了花園酒的發(fā)展歷程與成就，並由第六代傳承人李福玉詳細(xì)介紹了花園酒的純糧釀造技藝。大屏幕上播放的傳承人宣傳片，讓人們更加深入地了解了花園酒背後的傳承故事。
10:30，作為本次活動(dòng)的重要環(huán)節(jié)——花園酒窖封15年封壇酒啟封儀式在眾人的期待中隆重舉行。
四名工作人員莊重地將50斤封壇酒抬到舞臺(tái)中央，那沉甸甸的酒罈，仿佛承載著歲月的沉澱和花園酒的輝煌歷史。隨後，領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓們共同上臺(tái)，在眾人的矚目下，為這15年前的紀(jì)念封壇酒啟封。
隨著主持人「花園酒，咱老百姓的酒」的宣佈，活動(dòng)進(jìn)入到了市民品鑑環(huán)節(jié)。市民們紛紛圍攏過來，大家端起酒杯，輕輕嗅聞，那醇厚的酒香撲鼻而來，讓人陶醉其中。淺嘗一口，酒液在舌尖上散開，綿柔醇厚的口感令人讚嘆不已。
哈爾濱金太陽集團(tuán)有限公司董事長劉家濱表示，「花園酒不僅是金太陽集團(tuán)的花園酒，也是雙城市民的花園酒，更是黑龍江全省人民的花園酒。」
花園酒，作為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其傳統(tǒng)釀造技藝歷經(jīng)歲月洗禮，傳承至今。花園酒，不斷提升釀造工藝及產(chǎn)品創(chuàng)新，從釀造環(huán)境、糧食精選、釀造技藝提升，再到嚴(yán)把出酒質(zhì)量，秉承風(fēng)格特點(diǎn)，酒質(zhì)清澈透明、香氣濃郁、口味純正、入口綿甜、酒體醇厚、尾淨(jìng)餘長，充分彰顯百年花園酒的匠人精神。這壇封藏15年的美酒，不僅是花園酒品質(zhì)的見證，更是對傳統(tǒng)技藝的致敬。
與此同時(shí)，花園酒暢銷系列產(chǎn)品特惠展銷會(huì)也在持續(xù)進(jìn)行中。雙城經(jīng)銷商們帶來了豐富的花園酒產(chǎn)品，吸引了眾多市民前來選購。
此次活動(dòng)，不僅是對花園酒榮獲省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)15周年的慶祝，更是一場文化的盛宴。通過品鑑周活動(dòng)，讓更多的人了解了花園酒的傳統(tǒng)釀造技藝，感受了中國白酒文化的博大精深。相信在未來，花園酒將繼續(xù)傳承和發(fā)揚(yáng)非遺技藝，為中國白酒文化的繁榮發(fā)展貢獻(xiàn)力量。（記者 張曉磊 通訊員 王立春 劉雲(yún)聰）
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